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遊びに行きたい

ものづくりの町 府中市

名産の府中みそを使った加工品など、府中市にはおいしいものがいっぱい

古くから交通の要衝として栄えた府中市は 家具やみそなどの名品がそろう「ものづくりの町」です。

名残とどめる石州街道 マップを手に入れて 府中焼き巡りも

 広島県東部に位置する府中市は、古くは備後国府(奈良時代から平安時代にかけて備後国を治めた役所)が置かれ、山陰と山陽をつなぐ交通の要衝でもありました。
中でも「石州街道出口通り」は、石見銀山から山間部を越えて平地に出た場所にあり、銀山路として栄えた歴史街道。現在も街道沿いには黒壁や土壁の町家をはじめ、番所跡や石州街道入り口の道標などが点在し、当時の面影を色濃く残しています。
また、府中市は家具やみそ、繊維製品などが有名な「ものづくりの町」。最近では地元のソウルフード「府中焼き」も脚光を浴びています。豚バラ肉の代わりにミンチ肉を入れたお好み焼きで、中はフワフワ、外はカリッとした食感が特徴です。府中商工会議所が発行している「備後府中焼きMAP」を手に入れて、府中焼き巡りをするのもお薦めです。



こだわりのみそ並ぶ老舗蔵元の直営店

A 鷹屋
創業100年以上の歴史を持つ老舗「浅野味噌」の直営店です。こちらのみそは、添加物を加えず、加熱処理も行っていない生タイプ。乳酸菌や酵素が生きているので、みそ本来のうま味と風味がしっかり楽しめます。今の時季にお薦めなのが、乳製品と相性抜群な白みそ。グラタンやシチューなどに入れると味に深みが出ます。また、オリジナルの「ゆずみそーすソフトクリーム」もぜひ味わいたい逸品。自慢の白みそに甘酒やゆずピールなどをブレンドした特製ソースは、みその新たなおいしさを実感できます。


所在地●府中市中須町1119-3
TEL●0847-45-6606
営業時間●9:00~19:00 ※日曜、祝日は18:00まで
定休日●なし



歴史ある建物でゆっくり食事

B 恋しき
1872(明治5)年に創業した料亭旅館をモダンクラシックに改装した施設です。760坪の敷地内には本館と四つの離れに囲まれた300坪の日本庭園があり、自由に散策できます。本館はテナントとして「町屋Cafe&Dining恋しき」が営業。四季折々の風情が感じられる庭を眺めながら食事が楽しめます。ランチメニューは名物のそばをはじめ、世羅牛を使った肉料理や府中みそ仕立ての鍋などバラエティー豊か。エビフライやハンバーグなど、子どもが喜ぶメニューをワンプレートに盛り付けた「キッズプレート」(950円)もあります。


所在地●府中市府中町178
TEL●0847-41-5140(株式会社恋しき)
「町屋Cafe&Dining 恋しき」
TEL●0847-54-2600
定休日●不定
営業時間●11:00~18:00 ※ディナーは予約のみ


ずらり並んだたんす 家具の歴史学ぶ
C 府中家具木工資料館
府中市の地場産業の一つである家具や木工業の歴史を展示した資料館です。こちらでは、たんすや木製の生活民具はもちろん、それらの製作に関係する木工道具、古文書、写真などの資料を幅広く収集・保存。一般に展示公開しています。目玉のような引手金具がたくさん付いた「百目たんす」や、階段の下空間を有効活用した「階段だんす」、商家の番頭さんなどが金銭の出し入れや帳面をつけたりする机で、時代劇でもおなじみの「帳机」など、展示品はどれも興味深いものばかりです。

所在地●府中市中須町1650-1
TEL●0847-45-5029
営業時間●9:00~16:30
定休日●土・日曜、祝日、8月12日~17日、12月25日 ~1月6日

 


木のぬくもり空間に 地元の名産品が集う
D 道の駅びんご府中

   2016年10月、広島県で19番目となる道の駅「びんご府中」が誕生しました。レストランで特産の府中みそを使った料理などを提供するほか、産直市場では新鮮な地元農産物や土産物を販売。施設内の至るところに、伝統の府中家具の技術を生かした備品が置いてあり、木をふんだんに使ったつくりになっています。また、キッズスペースや授乳室なども完備。家族連れにうれしいスポットです。

201701_asobiD-2「アンテナショップ」(写真左)には、みそや木工、繊維の関連商品や地元メーカーのお菓子などが約 300品目並びます。57席あるレストラン(写真右)は、食べたい料理を組み合わせるカフェテリアス タイル。地元家具メーカーが手掛けたテーブルやいすが並びます。

201701_asobiD-3地元の新鮮野菜が並ぶ「産直市場」(写真左)。お米のコーナーでは「恋の予感」「こしひかり」「あきさかり」の3銘柄の玄米を並べ、量り売りも。店頭での精米サービスもあります。


子ども連れにうれしいエリア
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交流テラスは、ファミリーに人気のエリア。木製のテーブルやいすが置かれた「団らんフリースペース」や、府中市で生まれた木製玩具「KiTAS(キタス)」で遊べる「キッズスペース」、授乳室などがあります。

所在地●府中市府川町230-1
TEL●0847-54-2300
営業時間●アンテナショップ9:00~17:00、産直市場9:00~15:00、 レストラン11:00~17:00(LO15:00)、交流テラス 9:00~18:00
定休日●水曜 ※祝日の場合は営業、年末年始


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